Compostarea constă în amestecarea materialului organic care urmează să fie compostat cu umplutura într-o anumită proporție, în condițiile adecvate de umiditate și aerare, pentru a face microorganismele să se înmulțească și să degradeze materia organică, generând astfel temperatură ridicată, ucigând bacteriile patogene și semințele de buruieni din astfel încât materia organică să fie stabilizată. În funcție de diferitele cerințe de oxigen ale microorganismelor care acționează în procesul de tratare, compostarea deșeurilor organice poate fi împărțită în compostare aerobă și compostare anaerobă. Temperatura de compostare aerobă este ridicată, în general între 50 și 65℃, așa că este numită și compostare la temperatură înaltă. Deoarece compostarea la temperatură înaltă poate ucide bacteriile patogene în cea mai mare măsură și poate degrada rapid materia organică, compostarea aerobă la temperatură înaltă este relativ utilizată.
